Для наглядности рассмотрим таблицу значений некоторых веществ в сравнении со жизненно-важными средами человеческого организма*.
Некторые значения pH
| Вещество | pH |
|---|---|
| Электролит в свинцовых аккумуляторах | <1,0 |
| Желудочный сок | 1,0–2,0 |
| Лимонный сок (5 % р-р лимонной кислоты) | 2,0±0,3 |
| Пищевой уксус | 2,4 |
| Кока-кола | 3,0±0,3 |
| Яблочный сок | 3,0 |
| Пиво | 4,5 |
| Кофе | 5,0 |
| Шампунь | 5,5 |
| Чай | 5,5 |
| Кожа здорового человека | 5,5 |
| Кислотный дождь | < 5,6 |
| Питьевая вода | 6,5–8,5 |
| Слюна | 6,8–7,4 [1] |
| Молоко | 6,6–6,93 |
| Чистая вода при 25 °C | 7,0 |
| Кровь | 7,36–7,44 |
| Сперма | 7,2–8,0 |
| Морская вода | 8,0 |
| Мыло (жировое) для рук | 9,0–10,0 |
| Нашатырный спирт | 11,5 |
| Отбеливатель (хлорная известь) | 12,5 |
| Концентрированные растворы щелочей | >13 |
*Информация из Википедии
Значение рН мочи
Результаты рН тестов мочи показывают, насколько хорошо организм усваивает минералы, такие как кальций, натрий, калий и магний. Эти минералы называют «кислотными демпферами», так как они регулируют уровень кислотности в организме. Если кислотность слишком высокая, организм не продуцирует кислоту. Он должен нейтрализовать кислоту. Для этого организм начинает заимствовать минералы из различных органов, костей, мышц. Так происходит регуляция уровня кислотности.
Значение рН слюны
Также важно знать уровень рН слюны — результаты этого тестирования показывают активность ферментов пищеварительного тракта, особенно печени и желудка. Этот показатель дает представление о работе как всего организма в целом, так и отдельных его систем. Некоторые люди могут иметь повышенную кислотность, как мочи, так и слюны — в таком случае мы имеем дело с «двойной кислотностью».
Значение рН крови
рН крови — одна из самых жестких физиологических констант организма. В норме этот показатель может меняться в пределах 7,36 — 7,42. Сдвиг этого показателя хотя бы на 0,1 может привести к тяжелой патологии. Заметьте, в экстренных случаях врачи первым делом ставят капельницу слабощелочного раствора (физраствора) пациенту.
При сдвиге рН крови на 0,2 развивается коматозное состояние, на 0,3 — человек погибает.
Организм способен правильно усваивать и накапливать минералы и питательные вещества только при надлежащем уровне кислотно-щелочного равновесия. Например, железо может усваиваться организмом при рН 6,0-7,0, а йод — при рН 6,3-6,6. В процессе жизнедеятельности организма требуются как кислые, так и щелочные продукты распада, причем первых образуется в 20 раз больше, нежели вторых. Поэтому защитные системы организма, обеспечивающие неизменность его КЩР, «настроены» прежде всего на нейтрализацию и выведение кислых продуктов распада.
В наших силах помочь своему организму получать, а не терять полезные вещества. Подробнее о том, что поможет избежать закисления организма.
Основными механизмами поддержания этого равновесия являются: буферные системы крови (карбонатная, фосфатная, белковая, гемоглобиновая), респираторная (легочная) система регуляции, почечная (выделительная система).
Причем кислотно-щелочное равновесие влияет не только на тело, но и на другие структуры человека. У закисленного человека — «закисленные» мозги. Он не способен быстро и адекватно мыслить, глаза потухшие, энергии нет.